أحمدمحمدحارب
عضو جديد
عدد المساهمات : 96
نقاط : 277
تاريخ التسجيل : 09/02/2010
العمر : 30
الموقع : سلطنة الخشبة
 | موضوع: " الغذاء الصحي "  الثلاثاء مارس 16, 2010 6:53 pm | |
| " الغذاء الصحي " أ. الغذاء الصحي : هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم. يقصد بالغذاء المتوازن : هو الغذاء الذي يحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم وبكميات مناسبة لللا حتياجات اليومية .ولا يوجد غذاء في الطبيعة يحتوي على جميع العناصر الغذائية لذا فان عملية توازن الغذاء تعتمد على دمج مجموعة من الأغذية مع بعضها البعض لغرض تكميل النواقص في قيمتها الغذائية.لتسهيل عملية اختيار الاغذيه لتكوين وجبة متوازنة تم تقسيم الأغذية الىخمس مجموعات رئيسية وهي الحبوب وبدائلها مثل الخضروات والفواكه واللحوم وبدائلها الألبان وبدائلها مكملات الطاقة . وتتشابه نسبيا كل مجموعة فيما تحتوي من العناصر الغذائية . ويمكن استخدام أطعمة المجموعة الواحدة كبدائل لبعضها البعض حتى يمكن التنويع في الطعام قدر الا مكان وبما يتنا سب مع اذ واق الناس.ان الغذاء الصحي يساعد على الوقاية ليس فقط من أمراض القلب والسكري والسرطان وتصلب الشرايين بل أيضا من الكثير من الأمراض مثل:الإمساك والسمنة واضرابات المعدة وتسوس الأسنان . ب.الا هتمام بالأطعمة المكملة من خلال دمج المجموعات الغذائية : يجب البدء في إدخال الأطعمة المكملة بالإضافة إلى حليب الأم عند نهاية الشهر الرابع لضمان استمرار نمو الطفل بشكل سليم وصحي . ينبغي إعطاء الطفل مقادير صغيرة في البداية وبالتدريج تزداد الكمية بمجرد أن يصبح الطفل قادرا على الأكل ويمكن مزج البقوليات والخضروات الأخرى مع الحبوب . وبذلك يصبح الطفل مستعدا لمزيد من وجبات الكبار دون الا ستغناء عن حليب الأم .أن تناول الأغذية الغنية بالألياف مثل الفواكه والخضروات والخبز الأسمر والألياف مهم جدا لتنظيم عمل الجهاز الهضمي والحد من الإصابة بسوء التغذية .أما في مرحلة ما قبل السن المدرسي يستطيع الطفل تناول ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين بينهما | |
|
